Title : The Use of a Novel Ferulic Acid Esterase from Lactobacillus acidophilus K1 for the Release of Phenolic Acids from Brewers Spent Grain - Szwagier_2010_J.Inst.Brew_116_293 |
Author(s) : Szwajgier D , Wasko A , Targonski Z , Niedzwiadek M , Bancarzewska M |
Ref : J Inst Brew , 116 :293 , 2010 |
Abstract : Szwagier_2010_J.Inst.Brew_116_293 |
ESTHER : Szwagier_2010_J.Inst.Brew_116_293 |
PubMedSearch : Szwagier_2010_J.Inst.Brew_116_293 |
PubMedID: |